Alphabräu aus Büchig
Alphabräu ist 2022 in Büchig entstanden. Hinter der Brauerei stehen Kevin, Stefan und Dominik. Wir kommen aus Landwirtschaft, Maschinenbau und Handwerk und bringen genau diese unterschiedlichen Erfahrungen bei Alphabräu zusammen.
Wir mögen Bier, das unkompliziert, frisch und gut trinkbar ist. Unsere Biere sind naturtrüb und werden weder filtriert noch pasteurisiert. Statt großer Versprechen setzen wir auf gute Rezepturen, saubere Arbeit und den direkten Kontakt zu unseren Kunden.
Kevin Braun
Kevin ist Landwirt und Biologe aus Leidenschaft. Sein Schwerpunkt liegt auf den Rohstoffen, der Entwicklung neuer Bierrezepte und der kontinuierlichen Verbesserung unserer Biere. Mit seinem Gespür für Qualität und Regionalität prägt er den Charakter von Alphabräu.
Stefan Wunderlich
Stefan ist Maschinenbauingenieur mit MBA und verantwortet die technische und strategische Entwicklung von Alphabräu. Von der Brauanlage über neue Projekte bis hin zu Marketing und Unternehmensentwicklung bringt er seine Erfahrung aus Industrie und Anlagenbau ein.
Dominik Berger
Dominik ist Kfz-Meister und sorgt dafür, dass Alphabräu nicht nur in der Brauerei, sondern auch auf Veranstaltungen überzeugt. Er betreut unsere Bierwagen, Zapftechnik und den Ausschank und ist Ansprechpartner, wenn es um einen reibungslosen Ablauf vor Ort geht.
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